소우호마레 키이츠 2015 키모토지코미 준마이다이긴죠 (惣誉 帰一 2015 生酛仕込 純米大吟醸)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
綺麗キレのあるジューシー
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
生酛で仕込んだ酒を、時とともに成長させるということ。出来上がった酒の若さに内包されたエネルギーを、低温で貯蔵することにより、ゆっくりと花開かせるということ。生酛仕込 純米大吟醸の熟成による深遠な味わい。