아즈마이치 준마이긴조우(켄나이반)

아즈마이치 준마이긴조우(켄나이반) (東一 純米吟醸(県内版))

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Specifications

지역

사가현 (佐賀県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

58%

산미

1.6

일본주도

±0

맛 프로필

33243향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

北山山系伏流水

Yeast

熊本系自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
伸びのあるふくよかまろやか
フルーティー・フローラル
リンゴ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

야키토리・꼬치구이・닭요리

특징

穏やかな香りと米の旨みが感じられる、お食事に寄り添う一本です。しっかりとした味わいが特徴で、濃いめの味わいの料理との相性も良く、和食だけではなく洋食や中華料理とも合わせてお楽しみください。