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코시노카게토라 히조우슈 다이긴조우시즈쿠자케 (越乃景虎「秘蔵酒」大吟醸雫酒)

다이긴죠 (大吟醸酒)

모로하시 스조우카부시키가이샤

(諸橋酒造株式会社)

코시노카게토라 (越乃景虎)

こしのかげとら (koshinokagetora)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

다이긴죠

산미

1.3

일본주도

+5

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

酒造好適米｢山田錦｣で仕込んだ大吟醸を斗瓶(18リットル)で最低３年以上冷蔵庫で貯蔵熟成させた斗瓶取り大吟醸の長期熟成酒。