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다이긴조우겐슈 쿄히메 토빈토리시즈쿠자케 (大吟醸原酒 京姫 袋吊り 斗壜取り雫酒)

다이긴죠 (大吟醸酒)

가부시키가이샤쿄우히메쥬조우

(株式会社京姫酒造)

쿄우히메 (京姫)

きょうひめ (kyouhime)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.2

일본주도

+3

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

全国新酒鑑評会出品酒　特Ａ地区産特等山田錦100％使用した手造り大吟醸酒。 醪を搾る際に余分な圧力を加えず、酒袋から雫のように自然に滴り落ちるお酒を斗瓶取り致しました。出品用に醸した小仕込み手造りの数量限定品。