쥰마이다이긴죠우 텐쿠우노이즈미

쥰마이다이긴죠우 텐쿠우노이즈미 (純米大吟醸 天空の泉)

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Specifications

재료

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

天空の星の如く輝きを放つ、技の芸術酒 精米技法の極限。輝く星のように、米を24%にまで磨きあげました。純度の高い、究極の日本酒を目指し、お米の精芯4分の1だけを粒よりした、沢の鶴300年の集大成です。 天空の力を秘めた静かな味わいを、心ゆくまでお楽しみください。 なおデザインは漆芸家・三田村有純(みたむらありすみ)氏の蒔絵作品「天空の泉」を基に作成されています。