카제노모리 아루파4 (風の森 ALPHA4 「新たなる希望」)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
秋津穂
Water
金剛葛城山系深層水
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ガス感キレのある華やか
フルーティー・フローラル
リンゴライムライチ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
氷結採りⓇ 、独自開発の革新的な日本酒分離技術。発酵タンク以外のいかなる装置（搾り機、遠心分離機、濾布など）も使用せず、無酸素無加圧状態で、酸素や濾布、金属、樹脂などと一切接触する事なく、もろみから日本酒を分離します。 その為、氷結採りⓇ によって分離されたお酒は、もろみの液体部分と全く同一のものとなり、圧倒的な透明感で、まさに無垢にして上質な日本酒が出来上がります。