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노토죠우센 혼죠우조우 하츠자쿠라 (能登上撰本醸造初桜)

혼죠조 (本醸造酒)

사쿠라다쇼조우카부시키가이샤

(櫻田酒造株式会社)

타이케이 (大慶)

たいけい (taikei)

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Specifications

지역

이시카와현 (石川県)

주종

혼죠조

정미비율

65%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

石川門

Yeast

７０１酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

燗でも冷でも美味しい、日常的に楽しんで頂けるお酒です。奥能登の珠洲市では、冠婚葬祭や、お祝いがあるとお酒の２升入りを送る習慣があり、主にそのような時に使って頂いております。