미노텐구 준마이다이긴죠우 이풍에 (美濃天狗 純米大吟醸 いひょうゑ)

Specifications

재료

사케 온도

특징

当蔵最高級品の純米大吟醸、全量酒造好適米「山田錦」を 35%まで三日三晩ゆっくりと丁寧に時間をかけて、自家精 米しました。その後2週間枯らし、ゆっくりと時間をかけて 「もろみ」を低温発酵させます。お米だけの小仕込み純米大 吟醸です。