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다이긴조우 사사노시즈쿠 히이레 (大吟醸 笹の滴(火入れ))
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
酒造好適米「山田錦」を３８％まで精白し、丹波杜氏の技を結集して慈しみ醸し上げた珠玉の逸品を袋に下げて、笹の葉の滴を集めるように絞った極上の大吟醸です。