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긴조우슈 긴즈쿠리 나마쵸조우슈 (吟醸酒 吟造り 生貯蔵酒)

긴조 (吟醸酒)

치요코토부키토라야가부시키가이샤

(千代寿虎屋株式会社)

치요코토부키 (千代寿)

ちよことぶき (chiyokotobuki)

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Specifications

지역

야마가타현 (山形県)

주종

긴조

정미비율

55%

산미

1.2

일본주도

+3

재료

Rice

美山錦・はえぬき

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

フレッシュ感のある香りと軽快な旨みのある生貯蔵酒。