미노기쿠 준마이긴죠우 히다호마레

미노기쿠 준마이긴죠우 히다호마레 (美濃菊 純米吟醸 飛騨誉)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

58%

산미

1.2

일본주도

+3

맛 프로필

43302향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

飛騨誉

Water

養老山系伏流水

Yeast

熊本9号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일본 향토음식

특징

岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を使用。 びん囲い熟成によって育まれた複雑な旨味が調和した心地よい味わいのお酒です。