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텐료하이 준마이긴조우히야오로시 (天領盃 純米吟醸ひやおろし)
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Specifications
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
絞りたての際の粗さが取れ、まろやかな丸みのある味わいに仕上がっています。杜氏自身が時季になると毎日品質を確かめ、瓶詰めをしています。瓶詰時は加熱処理をせず、味のバランスを保ちます。期間限定、数量限定の商品です。