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준마이히조코슈 아자카쥬고넨요쥬쿠세이 (純米秘蔵古酒 あざか15年余熟成)
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Specifications
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
스키야키・샤브샤브
특징
ドライフルーツの香りや、ナッツをローストした様な香りにスパイシーな香りが特徴的。味わいは、余韻にコクを感じる旨味とともに、軽快な酸味が広がり肉の旨味を引き立てます。