빈나이니지하코우쇼 아와 핫카이산 (瓶内二次発酵酒 あわ 八海山)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
麹米 山田錦 掛米 山田錦、五百万石、美山錦他
Water
雷電様の清水
Yeast
アキタコンノNo.2
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
爽やかガス感伸びのある
フルーティー・フローラル
リンゴマスカット
ミルキー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
ロの中ではじける泡の秘密は“瓶内二次発酵”。瓶の中に発酵の過程で生じた炭酸ガスを閉じ込めました。グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つ透明な日本酒です。フルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみください。