쥰마이슈 시오우 (純米酒「紫煌（しおう）」)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
ひたち錦
Yeast
ポピー花酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
フルーティー・フローラル
白い花
味わい
ふくよかまろやか柔らか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
[火入れ] 茨城県下妻市産のひたち錦とポピーの花酵母を使用した純米酒です。下妻市を代表する国蝶「オオムラサキ」がポピー畑を煌びやかに舞う様子をイメージし、「紫煌（しおう）」と名付けられました。