타마가와 레이슈 (玉川 冷酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
五百万石、コシヒカリ他
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
控えめな香りは、果実系というよりは稲藁を思わせる素朴さを漂わせています。 第一印象はおとなしめの味ながら、杯が進むほどに、しっかりした酸味と旨みが増してきます。