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토쿠벳쯔운마이겐슈 겐슈 (特別純米原酒「原酒」)

스페셜 준마이 (特別純米酒)

세키노이치쥬조우카부시키가이샤

(世嬉の一酒造株式会社)

세키노이치 (世嬉の一)

せきのいち (sekinoichi)

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Specifications

지역

이와테현 (岩手県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

60%

산미

2.1

일본주도

+4

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

4

달콤한 맛

재료

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

特別契約栽培の酒造好適米「五百万石」で仕込んだ手造りの特別純米原酒です。お米の旨味を南部杜氏の技がとことん引き出しています。