아이마이미이 긴노준마이슈 (愛米魅 I MY ME 金の純米酒)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
재료
Rice
栃木県小山市産古代米（赤米と緑米 ）
Water
日光山系の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
특징
사케 온도
음식 조합
특징
愛米魅 I MY MEブランドは、 日本初の古代米100%純米酒「金の純米酒」を核とした、 古代米ワイン(Ancient Rice Wine)・リキュールシリーズです。 ベースとなる、金の純米酒については、古代米の「赤米」と「緑米」だけを使った最もふさわしい醸造方法を見出すまでに、試行錯誤は10数年にわたっています。 この個性的な古代米純米酒をベースとした、各種リキュールもあります。 受賞歴： CINVE2021（スペイン） 金賞(Oro / Gold)受賞 MILANO SAKE CHALLENGE 2019 Silver（銀賞）受賞 【商品概要】 唯一無二の「古代米ワイン(Ancient Rice Wine)」。 まるでシャルドネやシェリー酒といった洋酒、日本酒の新領域を体現する異色の純米酒になります。ブラックベリー系の酸味と甘味のバランスがとれた、ジューシーで白ワインを彷彿とさせる個性的なお酒です。 見た目・味わい・香り全てが新感覚。 際立つ酸味により、洋食や中華料理との相性も抜群で、特に肉料理とのペアリングに非常に適しています。 新たな日本酒の可能性を体現する、Epoch-makingな商品です。 【味わい】 まるでシャルドネやシェリー酒といった洋酒、日本酒の新領域を 体現する異色の純米酒になります。 ブラックベリー系の酸味と甘味のバランスがとれた、ジューシーで 白ワインを彷彿とさせる個性的なお酒です。 見た目・味わい・香り全てが新感覚。 【あわせるならこんな料理】 際立つ酸味により、洋食や中華料理との相性も抜群で、 特に肉料理とのペアリングに非常に適しています。 ●チーズリゾット ●回鍋肉 ●鶏の唐揚げ ●クリーム煮