에시코토 아와 2018 (ESHIKOTO AWA 2018)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
야키토리・꼬치구이・닭요리
특징
ESHIKOTOは株式会社石田屋のオリジナルブランドです。 ESHIKOTO AWA 2018は福井県産の五百万石を使用し、黒龍酒造の技で醸した日本酒を15 ヶ月以上瓶内二次発酵して、澱引き後冷蔵熟成しました。 透明感のあるドライな味わいと熟成によるきめ細かいエレガントな泡が特徴です。