니시보리 피리아

니시보리 피리아 (西堀 Philia(フィリア))

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재료

Water

日光山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

젓갈

특징

《希》愛/友愛 ; 優しく包み込む「愛に満ちた味わい」を表現 穏やかでふくらみのある風味, ふくよかな甘味, 旨味感じるやや甘口 【フィリア(Philia)について】 「愛」がコンセプトの本商品は、「優しく包みこむふっくらとした味わい」をイメージして醸造しました。 味わいは、バランスがよく甘みがあり、とはいえ、ダレることなくキレがある、上品な味わいです。 飲む温度帯で表情が多様に変化するので、優しい味わいから厳しい味わいまで伝わってくる、“愛に満ちた“お酒です。 愛の光なき人生は無価値である。(シラー『語録』) 【Message】 フィリア(Philia)とは、「愛」を意味する。 古代ギリシャの哲学者、アリストテレスが特に強調する概念である。 古今東西変わることのない人類普遍のテーマ、それは「愛」。 産業技術が発展し、社会構造も目まぐるしく変化する日進月歩の現代社会。 ともすれば家族兄弟友人への愛を忘れ、日々のタスクに忙殺されがちな現代人も多いのではなかろうか。 現代人こそ、より一層「愛」の領野に身を置くことが必要だ。 本商品は、愛を込め、優しく包み込むふくらみのある味わいを目指した。 さあ、やさしい抱擁と癒やしの中に身を委ねよう。