사사니시키 (楯野川 純米大吟醸 PHOENIX Sparkling)
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Specifications
재료
Rice
山形県産出羽燦々
Yeast
協会601号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
楯野川「日本酒×音楽」シリーズの第三弾。 このスパークリング酒はバンド結成20周年を記念して造りました。 第一弾、第二弾に引き続き、黒田さんのこれまでの日本酒啓蒙活動に心からの感謝の意を込めて、PHOENIXとコラボレーションして造った純米大吟醸酒です。 穏やかで心地よい発泡感と絶妙に調和がとれた甘味と酸味。ガス感の強い飲み物が苦手なバンドの意向に配慮しました。 ボトルはプリント瓶を採用し、飲んだ後も、花瓶などの用途で再利用できるようなパッケージに仕上げました。 PHOENIXメンバーの意向により、売上の一部は日本赤十字社に寄付しました。