탓츠리키 다이긴죠우 도라곤 아오 에피소도완 (龍力 大吟醸 ドラゴン 青 Episode1)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
兵庫県特A地区産山田錦
Water
揖保川の伏流水（中硬水）
Yeast
9号系
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
大吟醸の新たなる挑戦 香り・味わい・キレの三拍子が揃う大吟醸酒。 ピノノワールの赤ワインをイメージした味わいで香り高く、味わいがあり、軽いを目指しました。 香りと味わいを出すために、自社にて製造した山田錦アルコールを使用。