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유키스즈메 오마치 겐류 (雪雀 雄町 幻流)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

유키스즈메쇼조우 가부시키가이샤

(雪雀酒造 株式会社)

유키스즈메 (雪雀)

ゆきすずめ (yukisuzume)

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Specifications

지역

에히메현 (愛媛県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.5

일본주도

+5.0

재료

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

爽やかな香りと膨らみのある味わい。雄町米の優雅な旨味を生かした純米大吟醸酒。