학각선 준마이다이긴조우 누레가라스

학각선 준마이다이긴조우 누레가라스 (白岳仙 純米大吟醸 濡烏 NUREGARASU)

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Specifications

재료

Rice

福井県特別栽培地区 吟のさと

Yeast

自社保存酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

最も美しいと云われる黒髪の日本伝統色。福井県特別栽培地区で栽培した吟のさとを100%使用した高精白純米大吟醸。 おだやかな香りと透明感あるつややかな旨みとのど越し。