키하치로우 쥰마이긴조우

키하치로우 쥰마이긴조우 (喜八郎 純米吟醸)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.8

일본주도

+1

맛 프로필

33303향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

雄町

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

岡山県産雄町を100%使用した純米吟醸。芳醇でフルーティーな吟醸香と雄町の力強い旨み溢れる味わいが特徴です。