간쥬쿠우메긴조슈  간코우바이 우메슈

간쥬쿠우메긴조슈 간코우바이 우메슈 (完熟梅吟醸酒 寒紅梅 梅酒)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

재료

Base Ingredients

吟醸酒、三重県産南高梅(完熟)、糖類

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

육류 (야키니꾸・스테이크)

특징

三重県産の最高級大粒完熟梅をひとつひとつ手作業でへたを取り洗浄し、日本酒仕込みで醸します。 半年かけてゆっくりと梅の旨味と甘味を溶かした吟醸梅酒は ふくよかな味わいと梅の香りと酸味がマッチした飲みやすい梅酒です。