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세이쥬키쿠이시 다이긴조 (清酒菊石大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

우라노 고우시가이샤

(浦野合資会社)

키쿠이시 (菊石)

きくいし (kikuishi)

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Specifications

지역

아이치현 (愛知県)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

酒米山田錦を35％精米で造った新井杜氏こだわりの大吟醸。華やかな香りと芳醇な味わいです。やや辛口。冷酒（５〜10℃）がおすすめ。