카가토비 쥰마이긴죠우

카가토비 쥰마이긴죠우 (加賀鳶 純米吟醸)

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Specifications

지역

이시카와현 (石川県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.4

일본주도

+4

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦(兵庫県多可町中区産)、金紋錦

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある華やか淡麗
フルーティー・フローラル
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
シリアル

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

중화요리나베해산물・해산물 요리

특징

フルーティーな香りが特徴の吟醸酒は、最初の一杯が美味しく飲めても香りが高すぎるとそれ以上はなぜか疲れてしまいますが、「加賀鳶 純米吟醸」は何杯でも飲める美味しい吟醸酒を目指しました。