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쥬쿠세이슈 (熟成酒)
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Specifications
재료
Rice
茨城県産ゆめひたち100％
Water
蔵内井戸水・軟水
Yeast
701
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
芳醇なお酒で一年間厳しい温度管理のもとで静かに旨さを育んだ熟成酒です。この熟成酒は弊社の昔ながらの伝統技術で仕上げた南部杜氏造りの誰にでも好まれる熟れ酒です。