아이즠무스메 유키가스미노사토 준마이긴조 나마자케우스니고리

아이즠무스메 유키가스미노사토 준마이긴조 나마자케우스니고리 (会津娘 雪がすみの郷 純米吟醸 生酒うすにごり)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

준마이

정미비율

55%

산미

1.4〜1.6

일본주도

-2〜+1

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

会津産夢の香又は会津産五百万石

Water

大戸山系伏流水

Yeast

9号系福島県酵母または10号系福島県酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある柔らか爽やか
フルーティー・フローラル
洋梨ライチ熟したバナナ
ナッティー・ハニー
米粉綿菓子炊いた米
ミルキー
ミルク
スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

立春(2月) 純米吟醸生酒うすにごり 搾ったままの新酒をそのまま瓶に詰めた、冬季限定商品です 会津産五百万石または会津産夢の香を使用しています。