이소지만 다이긴죠우 아이야마 (磯自慢 大吟醸 愛山)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
愛山
Water
大井川伏流水
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
華やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
バナナ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
白桃のようなふっくらとした香りだが、口に含むと香りほど甘味は強くなく飲みやすい。 膨らみはあるものの甘みが出過ぎた感じではなく、締まっていた味が徐々に膨らんでいくイメージ。