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긴죠우준마이슈 츠쿠이노시로 (吟醸純米酒 津久井の城)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

시미즈 쇼조우가부시키가이샤

(清水酒造株式会社)

이와오노이즈미 (巌乃泉)

いわおのいずみ (iwaonoizumi)

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Specifications

지역

카나가와현 (神奈川県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.5

일본주도

+3

재료

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

すっきりした中にもお米由来の上品な甘みと旨みが特徴です。