지콘 토쿠벳츠쥰마이 (而今 特別純米 火入れ)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦 五百万石 八反錦
Water
伏流水
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
メロンリンゴマスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
而今ブランドの代表作品。而今ならではの芳醇な味わいに加え、穏やかな酸とキレのある余韻が食を引き立ててくれます。而今定番酒毎月出荷される商品です