이노카시라 준마이다이긴조우 야마다니시키20 (井乃頭 純米大吟醸 山田錦20)
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Specifications
재료
Rice
兵庫県産山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
2021年フランスで開催されるkura masterにて金賞受賞。酒造好適米の中でも最高のものとされる兵庫県産山田錦を20％まで精米して仕込む究極の純米大吟醸。