미후쿠 야마하이쥰마이신슈시보리타테나마겐슈 아라바시리 (美冨久 山廃純米新酒しぼりたて生原酒「あらばしり」)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
吟吹雪
Water
鈴鹿山脈の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
특징
伝統技法「山廃仕込」で醸した新酒しぼりたての純米酒。名前の通り荒々しさが特徴の辛口の生原酒。1月～3月までの季節限定酒。