타테노카와 준마이다이긴조우 혼류우카라쿠치 (楯野川 純米大吟醸 本流辛口)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
山形県産出羽燦々
Yeast
山形KA
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるバランスが良い伸びのある
フルーティー・フローラル
リンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
辛口といえば淡麗辛口がその代表格という観念が一般的ですが、それとは一線を画したお酒です。 米の旨味と後味の切れの良さ、一見相反する要素のように見えますが、この「本流辛口」はその両方を兼ね揃えています。 楯野川の中で一番食事と合わせやすく、特に刺身・寿司とは抜群にマッチします。お酒だけで飲むことはお勧めしません。