고단지코미

고단지코미 (手間暇 大吟醸 山田錦)

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Specifications

지역

야마가타현 (山形県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.2

일본주도

+2

맛 프로필

34203향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

山形吟醸酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
軽やか爽やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

華やかな香りとキレのある辛口が特徴の大吟醸です。 山田錦を使用し、ワンランク上の酒質が楽しめます。 ラベルの手形は杜氏の太鼓判の証です。