나가야마 주조 합명회사
(永山酒造合名会社)
야마자루 (山猿)
やまざる (yamazaru)
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지역
야마구치현 (山口県)
주종
준마이 긴죠
정미비율
60%
산미
1.5
일본주도
3
쌀
国産米
기본 재료
米、米麹