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야마자루 카라쿠치 혼조조우 (山猿 からくち 本醸造)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
日本晴
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
西日本特有の甘味のある醤油とのマリアージュを考慮した結果、和洋折衷化して来た、現在の食文化に大変マッチしております。 良い香りでありながら控えめ。 幅広いジャンルの食べ物に負けないうま味で調和しながらも、キレも良くリセットしてくれます。