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타이헤이잔 다이긴조 주호넨 (太平山 大吟醸 壽保年)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
最高級の酒米山田錦を３５％まで精米して醸した逸品。秋田流長期低温発酵による華やかな吟醸香と、淡麗にしてまろやかな味わいは蔵人の技の結晶です。蔵人の気迫と魂が秘められた品評会用大吟醸酒です