키쿠노츠카사 와노사케 (菊の司 和の酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
ひとめぼれ など
Yeast
ジョバンニの調べ、K-901
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
「ひとめぼれ」などの飯米を使用し、お米の旨味をたっぷり引き出した本醸造酒です。2種類の酵母をブレンドして低温発酵させることにより、鮮やかな香りと芳醇な味わいに仕上げております。