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핫츠노데 긴죠우슈 키오케지코미 (初日の出 吟醸酒 木桶仕込)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
祝米
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
京都限定産の酒米｢祝｣で、お酒の神様｢松尾退社｣亀ノ井の水をいただき、昔ながらの木桶で仕込んだ杜氏の力量が問われる手造り酒。ソフトでまろやかに醸し出した風味は秀逸です。