에치고츠루카메 와인코우보지코미준마이긴조 (越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦、五百万石、こしいぶき
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかまろやか伸びのある
フルーティー・フローラル
マスカット洋梨リンゴ
ミルキー
ナッティー・ハニー
蜂蜜ヘーゼルナッツ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리이탈리안
특징
清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米吟醸酒です。 従来の日本酒では出会えない味わいが魅力です。 キリッとした酸味が心地良く、甘い香り、やさしい甘み、爽やかな酸を持ち合わせた今の和食に合う新しい日本酒です。 漫画「マリアージュ 神の雫」に掲載されました。