호나미 준마이다이긴조 무로카겐슈 야마다니시키 (帆波 純米大吟醸 無濾過原酒 山田錦)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
兵庫県産山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
山田錦らしい力強い余韻、気品溢れる上品な香り、旨味たっぷりな純米大吟醸に仕上がりました。上槽後すぐに火入・急冷して瓶詰。帆波シリーズ初となる火入酒です。