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키지마다이라무라산 긴몬니시키 다이긴죠우 (木島平村産金紋錦大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

가부시키가이샤 타마무라 혼텐

(株式会社玉村本店)

엔기 (縁喜)

えんぎ (engi)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

다이긴죠

정미비율

39%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

金紋錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

希少な金紋錦を39%まで高精白し、長期低温で醸した杜氏渾身の酒です。大吟醸ならではの華やかな香りと、金紋錦のしっかりとして、ふくらみのある味わいは格別です。