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사카에마스 준마이긴죠우 니센쥬 파-스토 빈테-지 (榮万寿 純米吟醸 2010 FIRST VINTAGE)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
五百万石
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
色合いは透明度が高く、淡く光沢のある美しいゴールドです。 お米本来の色を思わせます。長期低温発酵によりトロっとした気品のある粘性と じっくり熟させた奥深い味わいの純米吟醸になり、魅力に満ちた絶品の味わいになります。 丸みを帯び旨味を感じさせるまろやかなアタック。 その後に口に広がるバナナのような柔らかな甘味と酸味のバランスが絶妙。 冷から常温になるにつれ香りが花開き、熟したバナナのような芳醇な香りへと変化します。