와시가쿠니 토쿠벳츠 준마이 히야오로시

와시가쿠니 토쿠벳츠 준마이 히야오로시 (わしが國 特別純米ひやおろし)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

60%

산미

1.8

일본주도

+3

맛 프로필

23102향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

蔵の華

Water

船形山系伏流水

Yeast

宮城酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일본 향토음식

특징

宮城県産米「蔵の華」を100%使用し醸しました。程よい香りと熟成された味わいが冷やでも燗でも楽しめる秋季限定の純米ひやおろしです。