무네마사세이슈무네마사 다이긴죠う (宗政 清酒宗政 大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
最高級の酒造好適米といわれる山田錦を35％に高精白し、手間を惜しまず丹念に仕込み、低温でゆっくり醗酵させる吟醸造りにより、甘い果実のような香りと淡麗で上品な味わいのお酒に仕上がっています。