미스즈 카라쿠치 준마이이카이히이레 (美寿々 辛口純米一回火入れ)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
美山錦
Water
小曽部川奈良井川水系
Yeast
長野D
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
야키토리・꼬치구이・닭요리
특징
爽やかな香り、軽快な喉越し、ピリッとした辛口が口中を刺激します。軽く冷やして（10～15℃くらい）か、ぬる燗で酸味と辛みを味わってください。