주유다이 카쿠신무로카 (十四代 角新無濾過)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
マスカット洋梨メロン
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
吟造りによる華やかな香りと芳醇な味わいのしぼりたて無濾過新酒。 ソフトな口当たりとまろやかな甘みに、香ばしく凝縮した米の味わいを感じ そこにキレのある酸味が加わることで柑橘の皮のような苦味が心地よく後味に残ります。